CAVECAVE › Dégustation
DégustationDégustez comme un pro. Il apprend votre palais.
L’œil, le nez, la bouche : CAVE vous guide pas à pas, avec des mots simples. Chaque dégustation nourrit votre profil de goût — et c’est lui qui, ensuite, choisit pour vous.
30 jours gratuits, puis 69,99 € par an. Résiliable à tout moment.
Une dégustation, quatre étapes.
L’œil
La robe : teinte, intensité, limpidité, larmes.
Le nez
Les arômes, par familles — fruité, floral, épicé, boisé, minéral — avec une roue des arômes complète.
La bouche
Attaque, acidité, tanins, corps, longueur.
Le bilan
Une note sur 20, détaillée, et votre fiche enregistrée dans le carnet.
Chaque terme expliqué
Une définition claire pour chaque mot : on apprend en dégustant, sans cours magistral.
Votre profil de goût
Après 5 dégustations : vos arômes, vos couleurs, vos régions. Il s’affine à chaque verre.
Vous allez vers les blancs minéraux. En voici un que vous allez adorer.
Votre sommelier
Ce qu’il fait de vos dégustations.
- Il retient ce que vous aimezFamilles d’arômes, couleurs, régions : tiré de vos dégustations les mieux notées.
- Il classe pour vousCartes des vins, rayons, guide d’achat : tout est ordonné selon votre palais.
- Il élargit votre goûtDe temps en temps, une échappée bien choisie hors de vos habitudes.
Ce qu’on nous demande
Pourquoi cinq dégustations ?
C’est le minimum pour distinguer une préférence d’un hasard. Le profil continue ensuite de s’affiner à chaque dégustation.
Faut-il s’y connaître en vin ?
Non. La dégustation guidée vous accompagne pas à pas, chaque terme a sa définition claire, et le sommelier ne vous fera jamais sentir ignorant. Les collectionneurs y trouvent la gestion de cave et l’apogée ; les curieux, de quoi apprendre à leur rythme.
Puis-je partager mes dégustations ?
Oui, avec vos amis dans CAVE : vous comparez vos notes sur le même vin.
Le même sommelier, ailleurs
Votre prochaine bouteille, choisie pour vous.
Trente jours pour faire connaissance. Cinq dégustations pour qu’il vous connaisse.
30 jours gratuits, puis 69,99 € par an. Résiliable à tout moment.